Istruzioni APG-201 del produttore Fagor
Parte del manuale italiano per il prodotto Fagor APG-201:
HACCP Quando il forno è sta funzionando con la funzione “Sonda del nucleo” o “Delta”, dovrà immagazzinare i dati con i quali sta funzionando secondo la normativa vigente sull’HACCP. Il forno salva tutti i dati del modo di esercizio, Umidità, TC e TN (il valore più basso tra TN1 e TN5) ogni minuto se non si esce dalla funzione in questione. I dati dovranno essere salvati per 1 mese. Questi dati potranno essere visualizzati sullo schermo o scaricati verso un dispositivo esterno tramite USB o Ethernet....
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